Una fabbrica il nostro concetto di stabilimento, non solo di prodotti finiti, ma di processi, di idee e condivisioni.
Un laboratorio continuo nel quale anche i clienti parteciperanno alla ricerca degli ingredienti che costituiranno il concetto del “vivere il locale”, non un locale solo per ingannare il tempo bensì un luogo nel quale il tempo può essere vissuto e interpretato.
Stabili Menti o Menti Stabili ovvero l’accezione tutta nostra di stabilità mentale; la convinzione che le idee e la continua ricerca dei metodi per metterle in atto fissi ognuno di noi con i piedi ben saldi a terra.
“Stabilimenti” è la nostra rappresentazione mentale di un ambiente di aggregazione che diventa concreta, reale, aperta a tutti.
Ovviamente mangiare e bere bene sarà sempre la nostra prerogativa.
